Gâteau à la carotte, façon ST
Oui, je sais, lorsqu'on prononce les mots 'gâteau à la carotte', 9 fois sur 10 le visage de l'interlocuteur se tord en une grimace au mieux incrédule, au pire écoeurée par tant de barbarie culinaire. Cependant, il faut savoir que même pour les accros du chocolat comme moi, un gâteau à la carotte représente, une fois qu'on y a goûté, le dessert absolu, celui qu'on n'échangerait même pas contre une tartine de nutella. Si si! La meilleure manière de vous faire une opinion est bien entendu de tester cette recette, alors à vos spatules!
Se munir d’un ou deux gobelets en plastique (ce sont les unités de mesure…) et préchauffer le four.
Dans un blender, mixer jusqu’à parfaite homogénéité :
- 2 gobelets de sucre
- 1 gobelet d’huile végétale type tournesol ou maïs
- 3 œufs
- 1 boîte moyenne d’ananas en morceaux (sans le sirop)
- 2 gobelets de carottes râpées - 2 gobelets de raisins secs - 1 cuillère à café d’extrait de vanille - 2 gobelets de noix ou de noisettes. Dans un saladier à part, mélanger : - 3 gobelets de farine - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 sachet de levure - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de cannelle. Ajouter ensuite progressivement au mélange à la carotte. Mettre à four moyen dans un moule à manqué et laisser cuire jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte claire du gâteau. Si vous n'aimez pas, je ne vous parle plus...
- 2 gobelets de carottes râpées - 2 gobelets de raisins secs - 1 cuillère à café d’extrait de vanille - 2 gobelets de noix ou de noisettes. Dans un saladier à part, mélanger : - 3 gobelets de farine - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 sachet de levure - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de cannelle. Ajouter ensuite progressivement au mélange à la carotte. Mettre à four moyen dans un moule à manqué et laisser cuire jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte claire du gâteau. Si vous n'aimez pas, je ne vous parle plus...
Par serialteacher, Mardi 7 Novembre 2006 à 19:22 GMT+2 dans Et côté cuisine? (article, RSS)
