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Testé jeudi soir l'Etna, restaurant italien situé dans la rue de Paris, à Vichy. A l'origine je recherchais un bar à tapas (oui j'avoue, j'ai une passion pour les tapas...) sur l'internaute et n'en ayant pas trouvé, j'ai décidé d'opter pour une pizzeria. Eh bien croyez-moi, j'en ai oublié les tapas. La salle est élégante, l'accueil très agréable, la clientèle variée (couples, familles, collègues...), et la cuisine... Les plats sont artistement décorés, et la saveur est à la hauteur de la présentation. Le chèvre chaud à la crème d'aubergines était fabuleux, au point que seule ma dignité m'a empêchée de me lécher les doigts (ou alors c'est la présence de mon collègue et ami... peut-être). L'entrée copieuse ne m'a pas permis de finir ma pizza (pâte fine et croustillante, avis aux amateurs), et je regrette un peu du coup de ne pas avoir pu goûter aux fromages italiens et/ou aux desserts maison que proposait la carte, desserts italiens ou siciliens aux noms et descriptions très prometteurs. PAr conséquent, pour le plaisir d'essayer le filet mignon de porc au gorgonzola et aux olives vertes et les cannoli siciliens (oui, j'avais bien écrit 'restaurant italien', hein, pas juste 'pizzeria' au début de mon article, faut suivre, un peu...), il va falloir y retourner, bien obligée... Merci donc, aux propriétaires de l'Etna (dont l'adresse est désormais précieusement consignée dans mon carnet à restaurants préférés) de nous avoir fait passer un très bon moment après une journée éprouvante à lutter contre les rafales de vent et la pluie à Clermont-Ferrand. A très bientôt!